美食名字中的中国文化

2013-06-20

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名吧：一品天香、二度梅开、三色龙凤、四宝锦绣、五彩果味、六君闹市、七星豌豆、八仙聚宴、九转肥肠、十味鱼翅等。你是不是食欲大增，特有品尝品尝的欲望呢？再听听这一组好玩的名字：佛跳墙、老婆饼、撒尿鱼丸、过桥米线、夫妻肺片、狗不理包子、麻婆豆腐、蚂蚁上树、叫花鸡、......等等，你能从这些名字中感觉到什么呢？而以人名命名，是中国饮食名字的又一特色。诸如宋嫂鱼羹、宫保鸡丁、比如说一代文豪苏东坡吧，就与很多美食名字相关联，什么东坡鱼、东坡羹、东坡豆腐、东坡墨鱼、东坡肉、东坡肘子、......等等，不一而足。而且，几乎每一道菜，几乎都有一段故事。就拿东坡肉来说吧，相传就是苏东坡任徐州知州时发明的。传说，在他刚上任徐州知州不久，就碰上了黄河决口，洪水直奔徐州城下，又赶上天降暴雨，水位猛涨，城池和百姓处