夏至的习俗与气候特点

2010-12-21

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疰夏一般也分两个阶段，第一阶段从“立夏”开始，这一时段的习俗很多，比如上海人就有立夏之日吃茶叶蛋的风俗；第二阶段则从夏天开始，有关“夏至防疰夏”，各地都有一些“吃”的风俗，近人胡朴安在《仪征岁时记》中记载道：“夏至节，人家研豌豆粉，拦蔗霜为糕，馈送亲戚，杂以桃杏花红各果品，谓食之不疰夏”。　　夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称“夏雨隔田坎”。唐代诗人刘禹锡在南方，曾巧妙地借喻这种天气，写出“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的著名诗句。夏至是一年“四时”之一，民间常以这一天的天气查验农作物的收成。如夏至在农历月末或夏至日有雷雨，那是歉收之兆。但这种说法似乎并没有什么科学依据，夏至“忌雨”的习俗，其实就是一种气候期盼，反映了古代农民“靠天吃饭”的无奈处境。有句俗语叫，“冬至馄饨，夏至面”，然后还要在