饮食之茶文化里品唐诗

2010-12-21

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与茶趣融为一体，高雅之至！或许是爱屋及乌，以至于“茶具”一词在唐诗里也处处可见，诸如陆龟蒙《零陵总记》云：“客至不限匝数，竞日执持茶器”，白居易《睡后茶兴忆杨同州诗》有“此处置绳床，旁边洗茶器”，皮日休在《褚家林亭诗》中有“萧疏桂影移茶具”之句。　　从新版的《全唐诗》中看，白居易咏茶诗数量最多，有七十余首，其中最受推崇者应是《茶山境会亭欢宴》一诗，写绝了文人们风云际会品茶斗胜的景象：“遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。盘下中分两州界，灯前各作一家春。青娥递舞应争妙，紫笋（茶名）齐尝各斗新。”在白氏咏茶诗中，茶与酒常常出现在同一篇幅中，如“看风小溘三升酒，寒食深炉一碗茶”（《自题新昌居止》）；“举头中酒后，引手索茶时”（《和杨同州寒食坑会》）等。说起白的好茶，据说与当时朝廷曾下禁酒令、一时长安酒贵有关。我以为诗人的爱茶必有一种高远的精神寄托，其茶诗或与闲适相伴，