节日：吃汤圆闹元宵2010-12-21易起问微信公众号 +加关注 小时候，每到十五，母亲都碾了江米面，加水和好，然后把碾碎的芝麻，花生，白糖等掺杂起来揉捏进去，滚成圆团下锅。那时候手制的汤圆就比较粗糙，入口并不滑腻，但甜甜地伴我走过童年时光。 近年来，元宵的制作日见精致。一是市面上有得卖，都用一庞大的元宵机不断地滚，看着面屑在斗中流转，元宵便形成了。这就省 却了手工的麻烦。这种汤圆可以油炸，煮来并不好吃。但像包装精美的名牌元宵，例如“三全菱”、“科迪”等等，煮来以后入口滑腻无比，口感很好。好的元宵用料讲究，光就面皮而言，就有糯米粉，粘高粱面，黄米面和苞谷面。馅料的内容更是甜咸荤素，应有尽有。甜的有所谓桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有猪油肉馅，可以做油炸元宵。素的有“芥、蒜、韭、姜”组成的五辛元宵，有表示勤劳、长久、向上的意思。制作的方法也南北各异。 北方的元宵多用箩滚手摇的方法，南方的汤圆则多 上一页 下一页 12345 跳转到页 有什么困惑，众大师为你排忧解难!分享到：收藏空间微博腾讯易信微信人人QQ更多上一篇：情人节经典爱情电影下一篇：最奇特的婚俗：抢亲顺历每日宜忌，生肖星座，运势抢先知！关注顺历，每日顺利！立即关注 立即關注 相关文章这些事业痣助你步步高升，富甲一...八字透视你事业大成的模样看看哪位贵人助你事业兴旺！这些面相的女人都事业有成也许，你命中注定该去创业公司
小时候，每到十五，母亲都碾了江米面，加水和好，然后把碾碎的芝麻，花生，白糖等掺杂起来揉捏进去，滚成圆团下锅。那时候手制的汤圆就比较粗糙，入口并不滑腻，但甜甜地伴我走过童年时光。 近年来，元宵的制作日见精致。一是市面上有得卖，都用一庞大的元宵机不断地滚，看着面屑在斗中流转，元宵便形成了。这就省 却了手工的麻烦。这种汤圆可以油炸，煮来并不好吃。但像包装精美的名牌元宵，例如“三全菱”、“科迪”等等，煮来以后入口滑腻无比，口感很好。好的元宵用料讲究，光就面皮而言，就有糯米粉，粘高粱面，黄米面和苞谷面。馅料的内容更是甜咸荤素，应有尽有。甜的有所谓桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有猪油肉馅，可以做油炸元宵。素的有“芥、蒜、韭、姜”组成的五辛元宵，有表示勤劳、长久、向上的意思。制作的方法也南北各异。 北方的元宵多用箩滚手摇的方法，南方的汤圆则多
