节日:吃汤圆闹元宵2010-12-21易起问微信公众号 +加关注 用手心揉团。元宵可以大似核桃,也有小如黄豆,煮食的方法有带汤、炒吃、油氽、蒸食等。不论有无馅料,都同样美味可口。目前,元宵已经成为一种四时皆备的点心小吃。 汤圆制法 珍珠醪糟 「原料」主料:醪糟、汤圆粉、鸡蛋。调料:白糖、桂花。 「制作过程」将汤圆粉加少量凉搅拌成类似做疙瘩汤的小碎状,酒糟放在锅里加热,将搅拌好的汤圆疙瘩一把一把到锅里,边撒边搅拌,用文火2——3分钟,待小疙瘩完全漂来,打上碎鸡蛋花,蛋花 漂起后关火,撒上桂花、白糖。 芝麻汤圆 「原料」黑芝麻粉5OO克,猪板油丁75O克,绵白糖1OOO克,水磨粉1OOO克。 「制作过程」①将白糖、芝麻粉与板油丁拌匀揉透,再搓成1O克左右的小圆子,即成馅心;②将水磨粉加水揉透,摘成小粉团,搓圆,捏成锅子形,包入馅心,捏拢收口,成生坯;③将生坯 上一页 下一页 12345 跳转到页 有什么困惑,众大师为你排忧解难!分享到:收藏空间微博腾讯易信微信人人QQ更多上一篇:情人节经典爱情电影下一篇:最奇特的婚俗:抢亲顺历每日宜忌,生肖星座,运势抢先知!关注顺历,每日顺利!立即关注 立即關注 相关文章这些事业痣助你步步高升,富甲一...八字透视你事业大成的模样看看哪位贵人助你事业兴旺!这些面相的女人都事业有成也许,你命中注定该去创业公司
用手心揉团。元宵可以大似核桃,也有小如黄豆,煮食的方法有带汤、炒吃、油氽、蒸食等。不论有无馅料,都同样美味可口。目前,元宵已经成为一种四时皆备的点心小吃。 汤圆制法 珍珠醪糟 「原料」主料:醪糟、汤圆粉、鸡蛋。调料:白糖、桂花。 「制作过程」将汤圆粉加少量凉搅拌成类似做疙瘩汤的小碎状,酒糟放在锅里加热,将搅拌好的汤圆疙瘩一把一把到锅里,边撒边搅拌,用文火2——3分钟,待小疙瘩完全漂来,打上碎鸡蛋花,蛋花 漂起后关火,撒上桂花、白糖。 芝麻汤圆 「原料」黑芝麻粉5OO克,猪板油丁75O克,绵白糖1OOO克,水磨粉1OOO克。 「制作过程」①将白糖、芝麻粉与板油丁拌匀揉透,再搓成1O克左右的小圆子,即成馅心;②将水磨粉加水揉透,摘成小粉团,搓圆,捏成锅子形,包入馅心,捏拢收口,成生坯;③将生坯