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江苏甪直古镇的介绍

2010-12-21

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居民凡是逢年过节或设宴喜订庆之日,不蕴含团圆喜庆之意,有喜食“全蹄”“全鸭”之习俗,且由于烹制工艺的独到,成为喜宴之必备的两道主菜。  晚唐诗人陆龟蒙隐居甫里时,每每宴请文人墨客、亲朋好友,十公推崇这两道主菜并辅以十分诗意的菜名“甫里蹄”(又名龟蒙蹄)和“甫里鸭”。


文章来源:网友投稿

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