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小雪节气,你家的习俗是怎样的呢?


十月豆,肥到不见头



小雪时,台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。


台湾俗谚:“十月豆,肥到不见头”,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。


刨汤肉,美味迎新年



“小雪杀猪,大雪宰羊。”包头农村的风俗习惯是,每到小雪、大雪两个节气,村民们便开始杀猪宰羊准备年货。


无论哪家宰畜,邻居、亲朋都要过来帮忙。杀了猪,东家要用腌酸菜、卤豆腐、宽粉条、沙土豆做一锅猪烩菜。


再配上米饭、小菜,略备薄酒,邀请四邻聚餐,寓意团结、和睦、万事兴旺。


少数民族也有类似习俗。小雪前后,土家族群众就开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”。


用热气尚存的上等新鲜猪肉精心烹饪而成的美食,称为“刨汤”。


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