文/灵机文化签约老师 王德利

小雪是冬季的第二个节气，「小雪」，望文生义，表示降雪开始的时间和程度。雪是寒冷天气的产物。而小雪养生，大致有以下数点﹕

1. 起居调养

小雪时节，天气寒冷，应要早睡晚起，日出而作，以保证充足的睡眠时间，以利阳气潜藏，增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。

2. 精神调养

小雪节气中，天气时常是阴冷晦暗，随之出现失眠、烦躁、悲观、厌世等一系列症状。所以在此节气中要注意精神的调养，调节自己的心态，保持乐观，节喜制怒，经常参加一些户外活动以增强体质，

3. 运动调养

小雪时节，要坚持锻炼，但要避免在较冻的天气情况下在户外锻炼，以免吸入寒风，令有喉管敏感的人士更不适，同时以温和和带氧运动为主。

4. 防病保健

天气逐渐变冷，此时也开始进入感冒的高发季节。“正气存内，邪不可干。预防感冒很重要。如多饮水，令新陈代谢加速，不仅可以补充人体所需的水，还可以防止干燥症状的出现，最主要的还是可防止内热的产生。

5. 饮食调养

冬季饮食对正常人来说，应当遵循“秋冬养阴”，“无扰乎阳”的原则，既不宜生冷，也不宜燥热，最宜食用滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜。

食

疗

推

荐

杜仲牛膝汤

功效：补肝益肾、强腰壮膝。

材料：牛膝10克，黑豆60克，杜仲20克，大枣6枚，鸡腿2～4只（约400克），鸡翼2只（约200克），生姜、葱、精盐、米酒各适量。

做法：将牛膝、杜仲洗净入锅，加适量清水煮成药汁，去渣留汁备用。净鸡腿、鸡翅膀洗净，剁成块，和葱、生姜一起放入沙锅中，加适量水、米酒，用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火煮，熬成澄清的浓汤，放入洗净的黑豆，待黑豆煮软有香气后，加入大枣及药汁，再熬煮片刻，入盐调和即成。

桑椹芝麻糕

功效：健脾胃、补肝肾。

材料：桑椹子30克，黑芝麻60克，胡麻仁10克，白糖30克，糯米粉700克，粘米粉300克。

做法：将黑芝麻放入沙锅内，用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗净后，放入沙锅内，加适量清水，用大火煮沸后，转用小火煮20分钟，去渣留汁。再将糯米粉、粘米粉、白糖放入盆内，加药汁和适量清水，揉成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸20分钟即成。

鸡子黄生地百合汤

功效：滋阴、清热、安神。适用于阴虚内热所致的心烦失眠、精神恍惚、心悸怔忡、五心烦热、手足低烧、口咽干燥人士。

材料﹕鸡子黄2枚，生地20克，百合12克，白芍10克，珍珠母30克，川黄连5克。　　

做法：先以沙锅用水煎熬珍珠母，后加入生地、百合、白芍、黄连续煎。然后去渣沥取药汁，趁热再调人鸡子黄搅匀服饮。每日一剂，分2次服用。　　

枸杞银耳粥

功效：容颜无色、面容憔悴。

材料：枸杞10克，银耳15克，鸡肝100克，茉莉花10克，调料适量，粳米50一100克。

做法：银耳水发后撕咸小片，鸡肝切薄片，粳米煮粥，待粥六分熟放入银耳、鸡肝、枸杞，继续煮至将熟，再下调料。如姜、盐、味精和茉莉花。每日1次服食。

功效：容颜无色、面容憔悴。

香菇枸杞牛肉煲

功效﹕健脾补肾养肝。

材料﹕牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，盐少许。

做法﹕牛肉洗净，放沸水锅中氽去血水，捞出切成肉片;香菇用清水泡发后撕成小块;枸杞子洗净，3味同放入沙锅中，加水适量，煲至肉熟烂，调入少许盐即可。

功效﹕健脾补肾养肝。