小雪腌菜，大雪腌肉，你不知道的大雪风俗
4、自制腌肉
老南京有句俗语说道：“小雪腌菜，大雪腌肉”。
大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。
大雪节气天气寒冷，在不易保鲜的古代，人们就发现此时腌制肉类食品不易变质，于是大雪节气一到，家家户户就忙着腌制咸肉，以迎接新年。
受此习俗影响，在大雪节气前后，肉类食品价格常会有小幅上涨。
5、滑冰、滑雪
「小雪封地，大雪封河」。大雪节气，北方地区银装素裹，千里冰封，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
而南方亦有雪降下，漫天银色，堆雪人、滑雪等活动也广受年轻人的欢迎和喜爱。
6、乌鱼待客
大雪适逢落花生的采收期，也是捕获乌鱼的好时节。
因为天气越来越冷，乌鱼沿水温线向南回流，汇集的乌鱼群也越来越多，整个台湾西部沿海都可以捕获乌鱼，产量非常高。
乌鱼常被作为上等佳肴来招待宾客。
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