大雪是二十四节气之一，大雪节气之后北方的气温普遍降到零度以下了。

大雪节气意味着降雪的范围更广，人们为迎接大雪节气到来，有诸多大雪风俗，以传统食俗盛行。

那么大雪风俗都有哪些呢？今天就来给大家讲讲吧。

大雪的由来

所谓大雪，顾名思义，雪量大。

大雪节气的时间通常为公历每年的12月7日或8日。

到了这个时段，降雪量更大、范围更广，故名大雪。

它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

2016年大雪的具体时间是2016年12月7日 00:41:05，农历2016年十一月初九，星期三。

大雪风俗都有哪些

1、吃雪菜煮汤

在大雪节气前后，不少的新鲜雪菜也逐渐上市了。

食疗专家介绍，雪菜又叫雪里蕻，属于性温，味甘辛的蔬菜。

咱们知道雪菜含有较多的维生素C，它是有助于增加大脑中氧含量，起到醒脑提神的作用。

另外雪菜还含有胡萝卜素和大量膳食纤维，对老年人及习惯性便秘者食用特别好。

比较于大家习惯食用的腌制雪菜而言，在天寒时节的时候不妨来碗雪菜汤。

2、吃萝卜圆子

用萝卜加工成的萝卜圆子，多年来一直风靡于老城南一带。

那时在菜场或街头，都有卖萝卜作原料制成的萝卜圆子，这是一道很有特色的美味小吃。

老城南人有下午吃点儿点心的习惯，围坐在摊子前，就会看见摊主在煮沸的水中舀出几个圆子盛在碗中，撒些葱花，那真是清香无比，吃起来有滋有味。

虽然现在各种点心和快餐品种繁多，然而金陵小吃的魅力仍在，像具有地道土特产风味的萝卜圆子，也肯定会重新散发出醉人的清香。

3、喝红薯粥

大雪是二十四节气中的第二十一个节气，是公历每年的12月7日或8日。

在大雪以后气温逐渐变冷，人们在屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现长冻疮的现象。

鲁北民间就有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的传说，它的意思是天冷不再串门，只需要在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

红薯粥喝起来香甜可口，有健脾养胃，还是一种很好的减肥食品。