文/灵机文化签约医师  王德利

大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，大雪过后，天气越来越冷。

俗话说：“三九补一冬，来年无病痛”此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。

还可以提高人体的免疫功能，促进新陈代谢。下面我们就一起来看看，大雪如何进补！

01、橘桂姜茶

手脚冰凉，畏寒怕冷，没事多喝

温中散寒，行气健脾。

材料：茶叶，橘皮，桂皮，茴香，鲜姜各适量。

做法：将前4味各取适量，鲜姜3~5片，加清水煮开，或用沸水冲泡浸焖后取汁。

02、火腿烧海参

老公阳痿，老婆体虚，一吃见效

补血益精，养血充髓

材料：水发海参200克，火腿50克，素油，黄酒，湿淀粉，白糖，生姜，葱白，酱油，食盐各适量。

做法﹕海参洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。火腿切片备用。炒锅烧热放油之后，入葱姜略炒，再放入海参、火腿翻炒至六、七成熟，倒入黄酒、酱油、白糖、清水，小火煨烤，烧至汤汁浓稠时，湿淀粉勾芡即完成。

03、冬瓜木耳三鲜汤

体内瘀伤， 体虚畏寒，一喝见效

活血化瘀，滋肾强身

材料：冬瓜150克，水发木耳150克，鲜虾60克，鸡蛋1个，食盐，水淀粉，味精，麻油适量。

做法﹕ 冬瓜去皮洗净切片。木耳、鲜虾洗净备用。鸡蛋打匀摊成蛋皮切宽片备用。锅内加鲜汤上火烧开，下木耳和鲜虾煮沸10分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，起锅前倒入蛋皮，淋上麻油几成。

04、党参淮山花胶炖水鱼

补气补血，美容养颜，赶紧喝

滋阴除烦、益肾健骨

材料：党参20克，淮山15克，花胶80克，水鱼1只，生姜3片。

做法：党参淮山洗净，稍浸泡；花胶用水浸透发好，切块。水鱼可买现成已宰洗净好的。然后一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1500毫升及少许生油，隔水炖3小时便可。进饮时方下适量食盐，此量可供3~4人用，花胶水鱼可拌入酱油佐餐用。