今天是2017年1月13日，农历十二月十六日，尾牙传统节日。

盼来盼去，这一年的工作眼看着就要结束了。匆匆忙碌一年，不经意间新的一年又即将到来。

接下来的重头戏之一当然是尾牙了！那么，2017年尾牙是什么时候呢？尾牙又是什么意思呢？接下来，让小编告诉你吧！

什么是尾牙？

尾牙是福清的民间传统节日，商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。

每月的初二、十六，是福清商人祭拜神明，改善伙计伙食的日子，称为“做牙”。

二月二日为最初的做牙，叫做“头牙”；农历每个月的初二，十六是二次“普通牙”。

十二月十六日的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。 

一到年底尾牙宴就成了小编期待已久的年终聚餐，不过尾牙宴跟传统的尾牙还是有区别的。不懂了吧，小编接着说。

传统尾牙的含义

牙的涵义

“牙”的本义是军中帐前的大旗，大军在出征之前，照例要祭拜大旗，确保可以旗开得胜、一路平安，称之为“禡牙”。

这个典礼后来被商号援用，於每年过完年后第一次开市时，同样来个祭典，希望财源广进，生意兴旺。他们祭拜的对象，主要是福德正神，也就是我们俗称的土地公。这一祭礼称为“牙祭”或“做牙”。

牙的演变

牙门

后来牙传到了官府，早前官府称为“牙门”，之后慢慢演变成“衙门”。

牙人

这种习俗传到了民间，在商户中发展起来，把商品集中的场所称为“牙”，商人称为“牙人”，卖鱼的称为“鱼牙”，卖柴的叫“柴牙”。

尾牙

这种尾牙习俗后来又从商家流传到家财较为殷实的富裕人家，其内容则主要是祭祀本境土地等社神。同时，普通人家则较少单独“做尾牙”。

一年有24个“牙期”，农历正月初二叫“头牙”，六月十六叫“半年牙”，十二月十六叫“尾牙”。商家最重这“三大牙”，尤以“尾牙”为隆重。

这天，商家们为了感谢土地公一年的照顾，都会准备丰富的祭品来酬谢土地公，而祭拜完的东西就会犒赏给员工们。

尾牙习俗

了解完尾牙的传统含义，我们再来说说如何“过尾牙”。

1、供奉神明

“尾牙”这一天，福清店家们，大多数都备办丰盛三牲礼品孝敬土地公和门口公，焚香点烛，祈求来年生意兴隆，然后烧金纸冥币，燃放鞭炮。

2、备酒席 犒劳伙计

重点来了，任何一个节日都离不开吃，尾牙当然也不例外。

古代“做尾牙”尤为隆重，当天不但要举行平日做牙的一切拜祭活动，而且要备上酒菜，犒劳辛苦劳作一年的伙计。

当然这个宴席是有讲究的。最后一道菜是宴席必备。