紫禁城里的端午节

2011-01-27

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旧历五月初五为端午节，是我国民间传统的三节之一。老北京人习惯上俗称为五月节。早在清乾隆年间，端午节要摆粽子供，设“粽席”，人与神共同享受端午节的乐趣。粽子是端午节的象征。古时称粽子为角黍、黏黍。清代也把粽子说成是角黍。端午节这天，宫中用膳主要是粽子，因此有“粽席”之称。皇帝皇后、皇太后及诸嫔妃膳桌上粽子堆成一座座小山，有的用三号银碟装，每盘十八个，有的用二号银盘装，每盘装二十二个，还有的粽子二百个算作一“方”，每个膳桌上摆两方。据乾隆十八年端午节