饮食之油炸风干牛肉

2010-12-21

易起问微信公众号

　　?原丽牛风干牛肉干”传承蒙古族文化，以求实，求新，求创造的立业观，投身于科尔沁黄牛深加工的产业中。展望未来市场，以地方特产的美誉优势，打造了“草原丽牛风干牛肉干”系列产品。立足以需求为导向，有计划的推进市场，市场定位准确，现制定以内蒙古地区为主干，辐射全国的销售目标，抓住市场良机，打造“草原丽牛”品牌。　　内蒙古科尔沁大草原，是天然的草牧场。水草丰美，牛羊肥壮，生活在这里的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。追溯牛肉干历史，早在成吉思汗建立蒙古帝国，蒙古骑兵与牛肉干有着不解之缘，出入只饮马乳，或宰羊为粮。只要有供马匹和畜群食用的水草，蒙古人就可以自给。一头牛宰杀后，百十公斤重牛肉凉干后捻成沫后，只有十几斤肉沫，装袋后背在身上，只要有水便可冲饮。即使一时缺乏，还可以射猎作为补充。在作战中，