潮州特色小吃之凉果2010-12-21易起问微信公众号 +加关注 潮州凉果，以潮州盛产的瓜果为主要原料，经腌制熬煮或浸渍、干燥而成。凉果品种繁多，共有5大类120多个品种。 蜜饯类：有化皮榄、黄金李、化核加应子、原李、蜜李片、蜜桃片等。 果脯类：有杨桃脯、李脯、黄皮豉等。 果糕脯：有山楂糕、五味姜、山枣糕等。 话化类：有话梅、话李等。 中式凉果类：有冬瓜片、糖马蹄、糖莲藕、糖柑饼、桔饼等。 其中的传统出口产品五味姜、黄皮豉和开发创新出口产品化核加应子、黄金李名闻中外。 “轮船”牌五味姜。五味姜乃选用青梅、南姜、蔗糖，配以甘草、香料，然后经过研磨、搅拌、印模而成。成型产品酸、甘、香、甜、辣五味齐全，独具风味，有健脾益胃、增进食欲的功能。清乾隆五十五年（1790年），庵埠已有生产五味姜的作坊。光绪三十年（1904年）庵埠林振合号生产的“轮船”牌五味姜，出口马 上一页 下一页 123 跳转到页 有什么困惑，众大师为你排忧解难!分享到：收藏空间微博腾讯易信微信人人QQ更多上一篇：谈谈真假水晶鉴别方法下一篇：老北京牤牛桥的传说顺历每日宜忌，生肖星座，运势抢先知！关注顺历，每日顺利！立即关注 立即關注 相关文章这些事业痣助你步步高升，富甲一...八字透视你事业大成的模样看看哪位贵人助你事业兴旺！这些面相的女人都事业有成也许，你命中注定该去创业公司
潮州凉果，以潮州盛产的瓜果为主要原料，经腌制熬煮或浸渍、干燥而成。凉果品种繁多，共有5大类120多个品种。 蜜饯类：有化皮榄、黄金李、化核加应子、原李、蜜李片、蜜桃片等。 果脯类：有杨桃脯、李脯、黄皮豉等。 果糕脯：有山楂糕、五味姜、山枣糕等。 话化类：有话梅、话李等。 中式凉果类：有冬瓜片、糖马蹄、糖莲藕、糖柑饼、桔饼等。 其中的传统出口产品五味姜、黄皮豉和开发创新出口产品化核加应子、黄金李名闻中外。 “轮船”牌五味姜。五味姜乃选用青梅、南姜、蔗糖，配以甘草、香料，然后经过研磨、搅拌、印模而成。成型产品酸、甘、香、甜、辣五味齐全，独具风味，有健脾益胃、增进食欲的功能。清乾隆五十五年（1790年），庵埠已有生产五味姜的作坊。光绪三十年（1904年）庵埠林振合号生产的“轮船”牌五味姜，出口马
