现代真实人肉包子铺

2010-12-21

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钱贵吧肉仍在车上，三轮车消失在蒙蒙的晨色中。回到饭馆，钱贵把肉倒进绞肉机，全绞成肉馅，和上了一大盆的猪油，足足半斤的花椒粉，一大碗的辣椒面拌匀，在放上盐和酱油。头一回自己拌肉馅，不知道咸淡，鼓足了勇气，用舌尖添了一下，味道除了麻辣和猪油的香味，什麽也尝不出来。钱贵还不放心，他又加了一大勺的料酒。总共满满的三大盆肉馅放在了冰柜里面。　　天大亮了，小伙计也来了。?　　“今天买的肉不错嘛！瘦的还不少。”伙计说。“老板还拌菜吗？”“不拌了，今天我早起买的肉便宜，今天就包纯肉包子。”钱贵说。　　“那卖的？”伙计又问。“赶紧和面！”钱贵没有回答。　　包子出锅，“来小赵，尝尝今天的包子味好不好。”钱贵招呼着。小赵尝了一口，“哎！还真香！”“味道对不对？”“没啥不对啊！香！”三口两口小赵就吃完了一个包子。钱贵悬着的心总算落了下来。　　七点开张，三