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这么吃,可能会得癌,一定要趁早改掉这些习惯

2016-06-21

易起问微信公众号

民以食为天。美食当前,几乎每个人都会丧失抵抗力。在吃货眼里,趁着热气腾腾,赶紧大快朵颐,似乎才对得起上天的这份恩赐。


然而,只有身体健康了,才能吃得更长久。如果有新的美食诞生,那时候却疾病缠身,无福消受,岂不是亏大了?


现在,我们就一起来看看,哪些饮食习惯容易致癌,哪些饮食习惯才健康。


烫、炸


美食城、美食街或者写字楼底下常有的炸鸡腿、炸鸡翅,生意总是相当火爆。滚烫的鸡腿,伴着香辣的调料,味蕾上欢快地跳起霹雳舞,刺激着让人舒爽的激素「多巴胺」的产生。外面还有金黄色的炸脆皮,犹如黄袍,更加为鸡腿加冕。



点评:差评!


错并不在鸡腿本身。烫的食物,会导致我们口腔及食管黏膜灼伤,这种慢性刺激时间一久,就可能促进癌症的产生。在我国部分地区,食管癌的高发率,就可能与这种喜欢吃烫食的饮食习惯有关系。


同时,在高温油炸的过程中,食物容易产生致癌物质。所以,油条、油炸糕等油炸方式的食物,要尽量少吃。


油、腻


奶油千层这类甜点,是许多白领佳人的下午茶最爱。尤其是小雨淅沥的午后,奶油在舌尖辗转,带着甜蜜的宠溺,犹如在身侧为自己打伞的贴心男友(假装有也行)。



点评:差评!


油腻,是奶油千层等重口味糕点的原罪,其中的糖、油一点都不少。有研究指出,高糖高油导致的肥胖,是癌症易发的重要危险因素之一。除此之外,肥胖也会导致冠心病等心血管疾病的发病风险增高。

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